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目前顯示的是 12月, 2014的文章

[365-157] 在家吃飯

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本日新菜:章魚馬鈴薯Mozzarella沙拉 說起煮飯這件事,曾經我也對自己『會下廚』這件事有幾分自信,但是前兩年突然之間,覺得怎麼煮都煮不出好吃的菜來,一旦沒有了自信,就越來越不熱衷於進廚房煮食。 現在回想起來,那段時間可能太過執著於『健康』這件事。讀了太多防癌抗癌的書之後,對任何的調味料或加工品如臨大敵,心中也下意識地把過度的烹調跟不健康劃上等號,於是煮起飯來不自覺地綁手綁腳,也作了很多『很健康但不美味』的嘗試。另一方面,也因為在下廚這件事上不夠求新求變,煮來煮去總是那幾道菜,開飯的時候別說是黃老闆,我自己也覺得不是特別有胃口。 而這種狀況在今年有了很大的轉變。 首先是因為桃姐退休了,悠哉了快兩年的我,又得重新站上第一線,處理家裡的大小事。奇妙的是,原本把家事都交給桃姐的我,因為對於家裡的事重新有了『ownership』,突然之間我多了很多想法,包括在家吃飯這件事。 再來,就是我心中對於『健康』和『美味』的拔河,終於找到了平衡點。我捨棄了那些過於極端的健康『飲食法』,檢視現在的自己,為我認為的、所謂的『健康的飲食』下了屬於我的定義: 吃食物不吃食品 ; 以新鮮的原料入菜(盡量使用superfood); 蔬菜水果為主搭配少量的白肉。 在這樣的原則之下,我也找到了吃的美味的方法:運用帶有『甘味』的蔬菜(例如洋蔥、番茄、香菇等等),搭配大量的天然香辛料(蔥、薑、蒜等等)。 這段期間,我也在練習『擁抱變化』,於是積極的嘗試各種不同的食譜,求新求變。很有趣的是,每一次嘗試新食譜,心中都會有種雀躍的感覺,『不曉得這道菜吃起來怎麼樣呢?』; 也因為桌上不停地出現新菜色,不管是我或是食客黃老闆都開始對『今天在家吃什麼』這件事有些不同以往的期待。 最後的一個關鍵,則是因為下半年非常專注於跑步這件事,其中有一段時間跌傷了膝蓋,沒有辦法練跑,於是我開始思考和研究『不能跑步的時候我能做些什麼』還有『怎麼樣才能跑的又長又遠又不會有運動傷害』。後者我還在實驗中,前者,當時我找到的答案之一就是:用飲食來調整身體,讓身體更強壯。更簡單的說,就是『eat like an athlete』。因為想要eat like an athlete,我把注意力放在每天吃些什麼; 也是因為想要eat like an

[365-156] 2014年的52本書(下)

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捕獲沒有跳上聖誕樹的麋鹿一枚。 當我列出今年讀的52本書後,突然之間,我發現原來我得了一種『看到一串資料就沒有辦法不把它放進excel分析一下的病』。然後就彷彿是某種強迫症發作一樣,還真的忍不住就把那52本書丟進excel 開始作analysis......真的是很走火入魔啊我。 就這樣畫出了3個doughnut charts XD 首先,跟我預期的一樣,從念MBA之後,讀的fiction越來越少了。  今年讀的fiction可以占到44%我還蠻驚訝的! 應該是因為迷上三浦紫苑還有後來連看了6本Jack Reacher的關係,才能衝到這麼高。 不過,我發現看小說的時候,因為會很想知道到底故事怎麼發展, 就忍不住一頁一頁一直往下翻,很容易就一鼓作氣把書讀完, 所以,多放一點小說在書單裡,也算是完讀52本書的重要策略啊! (很好,畫完chart現在在做策略分析了,我真的病得好重啊~~~) 非常驚訝地發現,在完讀的52本書裡面,日本翻譯書居然佔了超過一半! 再觀察看看,就發現因為我喜歡的作家大多是日本人 (村上春樹、小川洋子、三浦紫苑), 還有因為很喜歡吃日本料理,於是烹飪類的書也很自然的選擇來自日本的書 (內田悟的蔬菜料理教室、一起吃到老、美味常備菜120道...), 畫畫也是喜歡日本的插畫風格, (手帳素描- 用繪畫記錄生活中的點點滴滴, 寄藤文平的創意畫法) 最後,今年很迷的跑步,在讀相關的書的時候也正好都是日本翻譯的書 (馬拉松完全指南、強風吹拂、關於跑步,我說的其實是...)。 (突然想起,我還漏了一本書,是年中回台灣時, 特別買了小時候很喜歡的『窗邊的小荳荳』來重讀,又是一本日本翻譯文學) 真的是到現在才發現,我到底有多喜歡日本文化, 或是說不知不覺中我被日本文化影響有多深。 最後,用自己的分類法,分析了這52本書 跑步是今年生活的重心之一,所以11%排名第三也是理所當然囉。 藝術類佔比有13% ,很高興不知不覺中藝術還是一直在我關注裡。 下半年讀的書,多半還沒有寫讀書心得,我想會再把最喜歡的幾本書的心得補上,因為好幾本書都在讀完之後對我的生活產生了一些影響,真

[365-155] 2014年的52本書 (上)

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這幾年最常買書的地方: 勤美誠品 今年的麋鹿聖誕樹好可愛啊~ 2014年的年度計劃之一,就是要挑戰完讀52本書。雖然中間一度因為工作、生活兩面夾攻,進度落後,但是在本暴露格休刊一個月後奇蹟出現,我在本週順利完讀52本書了!! 以下是2014 完讀書單(已經有寫過讀書心得的部分也附上連結):  *1. The 100 year- old man who climbed out the window and disappeared.       2. 東京下町書店 vol. 1 搖滾愛書魂      3. Run Girls Run! 歐陽靖寫給女孩的跑步書      4. 那記憶中如神話般的時光  *5. 哪啊哪啊神去村      6. 29張當票2: 當鋪裡的人生風景      7. 菊次郎與佐紀      8. 他們熱愛的生活,我嚮往的創意人生  *9. 哪啊哪啊神去村夜話     10. 解憂雜貨店     11. SOS之猿     12. 不怕我和世界不一樣 :許芳宜的生命態度     13. 用手繪日記留住生活的感動片刻 *14. 共病時代 *15. 10公分     16. 下百老匯上     17. 醫療抉擇     18. 賺夠了就跑     19. 在大雪封閉的山莊 *20. 人質朗讀會 *21. 理想的簡單生活     22. 張大千與張學良的晚宴 *23. 強風吹拂     24. 再一個謊言 *25. 內田悟的蔬菜料理教室-秋冬篇 *26. 內田悟的蔬菜料理教室-春夏篇     27. 謀殺診斷書 *28. 馬拉松完全指南     29. 啟航吧!編舟計劃     30. 惡人鎮 (Worth dying for)     31. 至死方休 ( Die Trying)     32. 地獄藍調 (Killing Floor)     33. 手帳素描- 用繪畫記錄生活中的點點滴滴 *34. 沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年 *35. 天涯晚笛 *36. 寄藤文平的創意畫法:塗鴉達人的快樂畫畫祕訣     37. 非一般下流     38. 什麼都能賣 (The everything store: Jeff Bezos and the

[365-154] Thank you so much!

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感恩節過了很久了,今天已經是聖誕節, 這標題似乎下的有些不合時宜。 但歲末年終,回顧過往的360天, 細數這一年發生的種種, 叫我怎能心中不滿懷感謝? 因為我是這麼的幸運,擁有的這麼多。 在眾人的愛與祝福中,2014又是美好的一年。 即使有些日子是陰天,是雨天, 但到了最後總是雨過天晴, 而那些下過的雨也都化作了成長的養份。 更多的日子,是晴天,在豔陽下閃閃發光, 最多的季節,是春天,靜下心來就會嗅到花香。 把這些愛與快樂都分享給你。 祝大家聖誕快樂,2014年有個美好的尾聲, 2015年有更美好的開始。 2014 has been another wonderful year. Thank you all for being a part of it! May the magic and the wonder of the Season fill your heart. Merry Christmas & Happy New Year !

[365-153] 愛的重量 Team Hoyt

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[Photo is from inspire my kids website ] 之前曾經分享過一個 感人的故事 ,介紹了這個八歲的充滿愛的好哥哥Noah,帶著殘障的弟弟Lucas完成了兒童鐵人三項。當時讀到這對兄弟的報導,我眼睛都快冒汗; 但我昨天讀到Team Hoyt的故事的時候,我整個就是不客氣的眼淚大爆走(再次證明本人不止哭點低,淚腺也異於常人地發達)。 Team Hoyt 是來自Massachusetts 的一對父子,分別是爸爸Dick Hoyt和兒子Rick Hoyt. 1962年Rick出生的時候,因為臍帶纏住脖子,造成腦部缺氧,導致大腦功能受損,無法將訊息傳送到全身的肌肉,所以他沒有辦法像常人一樣活動身體,也沒有辦法說話。 儘管大多數的醫生認為Rick就像植物人一樣,建議他們送他去療養院,他的爸爸Dick和媽媽Judy,對他充滿了堅定的愛,他們始終堅信Rick能夠更好,從未間斷地帶Rick去尋找醫師作診療與復建。Boston Children Hospital的醫生也鼓勵他們,認為Rick像一般人一樣,能夠接受訊息,只是無法溝通,建議他們就像對待一般孩子一樣的方式來教育Rick。 媽媽Judy曾在接受訪談的時候說:『Rick只是身體故障了,沒有辦法表達他心中的情感而已,他和一般人一樣,所以沒有人可以讓這個孩子離開我們。我們愛他,他是我們的, 我們將和他一起努力,帶他到他所能發揮得最大潛能的地方去 。』 Rick 11歲的時候,他們透過Tufts University 的協助,開發出一個可以靠頭部觸控的面板,讓Rick可以用唯一能夠移動的頭部, 觸碰面板來輸入字母,與外界溝通,Rick 因此可以開始進入學校接受一般的教育。1993年,Rick從Boston University畢業,主修特殊教育的他,之後一直在協助各種幫助肢體或語言殘障的人們與外界溝通的工具的開發。 Rick 15歲那一年,他就讀的中學有一個同學因為車禍而癱瘓,學校為了要幫這位同學募款舉辦了路跑活動,看了活動標語,Rick 回家後告訴爸爸,他也想要參加這個活動。從未參加過路跑賽的爸爸Dick,為了要讓Rick體驗參加比賽的感覺,於是決定推著在輪椅上的Rick跑完了這場5 miles (about 8km) 的

[365-152] 音樂,音樂。

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在路上偶然遇見的小貨車 整台車裝飾著黑白的花紋 不知怎的讓我有種『看』見Hip Hop節奏的錯覺 之前在這篇 跑步良伴 裡介紹過spotify成了我跑步不可或缺的『配件』之一。 隨著練跑的時間越來越長,聽音樂的時間也越來越多,如今Spotify已經不只是我的跑步良伴,更成為我的生活良伴。 已經想不起來,上一次這麼熱心地聽著音樂,了解歌手/樂團的故事,記歌詞,到底是什麼時候的事了?肯定是超過五年前。而且,這幾個月也是此生我對西洋流行音樂最熟悉的時候了。向來以自己比我更跟得上流行感到自豪的黃老闆,有一天發現我跟他提起的歌手他都沒有聽過,也感到相當震撼,當下我覺得他很想要用力搖我的肩膀說:你到底還有什麼事是我不知道的! 聽了這麼多的流行樂,觀察到幾件很有趣的事情: 1) 一開始聽音樂,大多是在跑步的時候,腦袋常常處於一種慢慢進入放空的狀態,所以反而可以更投入到音樂裡面,聽著聽著,很像當年為了考托福,大量地聽英文,有一天感覺自己被開了『天耳』一樣,某一天跑步的時候我突然覺得每一個音符每一句歌詞都變得好立體,從那天開始,不管是聽歌或是看電影,甚至只是開會的時候聽其他人講話,都覺得每一個字都變得好清楚!這真的是一種很奇妙的感覺。好像是對語言的掌握程度,又爬上了一個階梯一樣。 在那一天之後沒多久,我又發現,偶爾腦海裡會突然飄出一段音樂,清楚地好像我正在聽那首歌一樣。有些時候,我的大腦還會自己re-mix,一段歌播完後就跳到另一首歌的副歌,真的是超神奇的!說不定,再過幾個月,我跑步都不用戴耳機了,大腦可以自動幫我播放歌單? 2) 聽多了音樂,開始習慣一直被音樂圍繞的狀態,於是聽音樂的情境就開始慢慢從運動的時候,延伸到了通勤的時候,再延伸到了做飯/做家事的時候,到現在,偶爾在辦公室覺得需要專心的時候,也會戴上耳機聽音樂做事。 當有音樂陪伴,不關那天的心情是好是壞,整個人的狀態都可以比原本再好上10%。做飯的時候感覺今天的晚餐會特別好吃,洗碗的時候覺得這件事沒這麼討厭,通勤的時候會覺得這一天應該會有個好的開始,最棒的是,跑步的時候,會覺得自己在拍Nike之類運動品牌的廣告,好像今天就要跑出生涯最佳成績一樣,身上灑滿了光。 結論:腦波很弱也是有好處的啊! 3) 我發現今年流行的歌曲/歌手大多來自Common Wealth 國

[365-151] Standard Chartered Marathon Singapore 2014 - 初馬紀實 (下)

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前情提要請看: (上) (中) 到了38k mark,我深深感覺到事先勘察跑步路線的重要性。原本以為這段跨新加坡河的橋,是跑過很多次,在MBS金沙酒店旁邊的那個人行步橋,到了現場才發現是高速公路的橋!一樣是橋,給人走的,跟給車走的,坡度真的差了很多啊!尤其是到了已經覺得很累的38k ,看到那豔陽下閃閃發光(因為沒有任何的樹蔭!)的橋,我真的是心中充滿了震驚的驚嘆號啊!!!! 都已經到了這個時候,除了趕快跑完,其他都已經是多餘的選項了,所以我就深吸一口氣,在心中對著橋大喊『來吧!!』,就開始左腳右腳地往上跑了。 大約在35k 以後,其實大部份的跑者都已經是用走的了,視線範圍內還在跑的人真的很有限,到了38k的這個上坡路,我還在跑著前進,等於是不停的超車,心中默默地想說『哇賽,我怎麼這麼猛?』同時我心裡又開始回想Born to Run裡面,Ann Trason(註) 的獨門絕招『利用地形在行進間恢復體力』的那一段,於是開始使出想像力戰術『想像我是Ann Trason,跑上這段上坡後,我就可以在下坡的時候讓地心引力帶我往下,腳就可以休息了。』 過了39k,電話突然響起,是黃老闆打來問我跑到哪裡,聽到我已經到39k的時候,他大喊哇你怎麼跑這麼快,我回說『可是我真的覺得我跑到快死了。』跟他說10:30am 之前我應該可以回到終點,就掛了電話。也是差不多在這時候,我突然感覺到有點頭暈,不曉得是不是快中暑了。在觀察到給水站不在我的視線範圍內後,我邊跑邊感覺有多暈邊想應該怎麼辦才好呢,最後決定停下來用走的,想說,萬一硬撐下去昏倒在路邊,那就慘了。還好走過一個彎道後,到了40K給水站也出現了。 拿了兩杯水把自己從頭到尾都淋到溼透透,又喝了兩杯水和運動飲料後,我又跑了起來。已經是最後的2.2公里了,如果是平常的日子裡,真的是可以大氣都不喘一下就輕鬆地跑完,到了這個時候,2.2公里感覺就像12公里,此生還真沒跑過這麼長的2.2公里! 到了這個時候,一心只想著趕緊前進吧!把所有力氣都用完也沒有關係了,跑到終點就可以解脫了!雖然現在回想起來也還記得沿路的風景,但印象最深的是,當時我的拳頭握得好緊,看到路邊的攝影師也完全笑不出來了,只是緊咬著嘴唇,使勁讓身體繼續前進。同時,路邊倒數的500m, 400m, 300m...標示,讓我一直想說:這些都是騙人的吧

[365-150] Standard Chartered Marathon Singapore 2014 - 初馬紀實 (中)

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看到這個42.195km的旗子時候我想說:啊,終於快到了! 轉了個彎後,心中就來了一個爆炸! 『啊啊啊!怎麼還這麼遠啊』 其實只有100多公尺,但當下覺得好像1公里這麼長 前情提要請看: [365-149] Standard Chartered Marathon Singapore 2014 - 初馬紀實 (上) 雖然11月初GE半馬刷新個人新紀錄後(詳情會再補上~),21k的距離我已經完全沒有心理障礙,但根據之前LSD(long slow distance, 以增加跑步的距離為重點的練習方式)的經驗,過了21k後,疲勞的感覺就會開始慢慢湧現,腿也會慢慢痠痛起來。所以20-25k的時候,我幫自己設定的目標就是在3hr內要跑過25k,跑過的話就可以把耳機換成藍牙耳機當作獎勵! (哈哈!真的是一個很奇妙的獎勵!藍牙耳機是我跑步的時候不可或缺的好夥伴,但之前的LSD證明就算充滿電了,3hr30min左右也會電力耗盡,然後就沒辦法聽音樂!!!!這麼累的時候,沒有音樂真的是不能跑,所以為了要跑五個小時以上的馬拉松,我準備了一般耳機,想說跑過21公里的時候,就可以放心地換成藍芽耳機了。) 結果非常順利地在3hr內通過了25K! 換上藍牙耳機,在路邊稍稍拉個筋,伸展一下後,就開始繼續往下一個5km邁進。 25k-30k,疲勞的感覺隨著距離逐漸增強,當時我在心裡不停的回想" Born to Run"  裡的這兩段:  - "Stricktly by accident, Scott stumbled upon the most advanced weapon in the ultrarunner's arsenal: instead of cringing from fatigue, you embrace it. You refuse to let it go. You get to know it so well, you are not afraid of it anymore. " - "Lisa Smith-Batchen, the amazingly sunny and pixie-tailed ultrarunner f

[365-149] Standard Chartered Marathon Singapore 2014- 初馬紀實 (上)

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帶著自家製的Run for A New Vision小廣告 在五小時內超了上千人的車 (當然也被很多人超車) 希望可以成功讓更多人知道A New Vision喔! 如果說六十年後有人要幫安納熊做一個人生大事記年表,我想2014年的一定會出現的就是這個:為A New Vision募款完跑人生的第一個全馬。 這兩天為了要把這次全馬的紀實整理起來,寄給所有捐款人的時候,回頭看一些記錄,才赫然想起,原來我的全馬訓練計劃在8月就正式啟動了,16週的時間感突然間立體了起來。再看看這十六週跑過的距離加起來總共有417公里,台灣的中山高速公路從基隆到高雄總長也不過373公里,原來我不知不覺已經從基隆跑到屏東了! 關於人生的第一次,我有很多很多的話想說,在此就讓我按捺下心裡的五花八門,好好的先跟大家分享一下,我的初馬紀實。 首先大家可以看看這張比例尺很有問題的路線圖XD 說很有問題是前三公里畫得太長了 在East Coast Park東海岸公園的那一段路又畫得太短了, 這段路可是跑了我足足兩個小時啊! 這次的Standard Chartered Marathon (SCM)在早上五點開跑,我一直覺得這個起跑時間真的太晚了,假設預計六個小時完跑,11點才能跑回終點,而星星國的太陽八點以後就已經威力強大,等於是有三個小時要在烈日之下跑步,對跑者來說真的是很大的挑戰。預計5hr30min內可以完跑的我,也可以預估最後兩個小時會又熱又累,一定要做好心理準備。 有了先前幾次半馬的經驗,我很清楚就算必須三點起來,我也沒有辦法九點就上床睡覺,所以這次我沿用了GE半馬的策略:星期六早上睡到自然醒,就像是把電池充滿電一樣,這樣就算星期天因為必須早起而睡眠不足,也可以靠開跑前分泌的腎上腺素抵消掉疲勞感。 這天我晚上十一點多才睡,大概是因為比賽前太過興奮跟緊張,一直做夢又睡睡醒醒,三點鐘鬧鐘響的時候,我都不是很確定自己有沒有睡著過。按照計劃,先是喝了一大杯水補充睡眠時流失的水分,吃過簡單的早餐,就開始換裝,做一些簡單的伸展操,還用了滾輪幫腿部的肌肉熱個身。早上四點一切準備就緒,就坐上計程車出發到烏節路(新加坡最熱鬧的條購物街,就像是台北的忠孝東路或信義路一樣)。很有趣的是,一路上擦身而

[365-148] 近況

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我真的是pattern控耶~ 只要看到可愛的pattern都有種淪陷了的感覺。 整個十一月都沒有發文呢,真是不好意思。 不是因為文思枯竭,我也沒有陷入低潮。只是因為十一月初的時候檢視了一下當下的生活,還有年初的目標,發現目前正在進行的幾個計劃 (讀52本書, Run for A New Vision & 部落格365) ,如果全部都要依照我心中的理想進度推進,不是我會從目前的輕微睡眠不足變成嚴重睡眠不足,就是沒有一樣事情可以好好地完成。 當時想說,365鐵定不可能完成了(實在不想為了在兩個月內完成365硬是發些廢文啊~),加上對於跑步這件事,我整個人逐漸陷入一種走火入魔的狀態(我想寫的關於跑步的文章已經累計至少有十篇了說),於是決定把365的計劃暫停一下,先專心把讀52本書、募款還有跑馬拉松這三件事搞定。我在心中暗暗想說,不如就把365改成 [2014+2015=365] 這樣的企劃好了。想完之後雖然立刻覺得這個企劃名還真是爛到爆,但也就默默的讓它過去了~~~(飄走) 現在回頭看,覺得一個月前的我真的是做了一個明智的決定。 首先是讀52本書的計劃,在過去的一個月內有了長足的進展:我在一個月裡讀完了12本書,只剩下三本就可以達到52本書完讀!手邊目前讀到一半的書就不止三本,所以2014年結束前肯定可以達成目標。 再來是Run for A New Vision的募款企劃,也在眾多好友、同事甚至還有素未謀面的部落格讀者的支持下,順利的達成募款USD$4,200的目標了!到活動截止時總共募到了總計約USD$5,200的善款,換句話說,明年A New Vision到印尼的義診,將會有52個人因為大家的愛心,可以免費接受白內障手術,重見光明了!想到這樣的成果,我內心就非常的澎湃!!!(驚嘆號真的好有澎湃的感覺喔)因為,各位觀眾!我們證明了這個世界真的可以因為愛變得更美好喔!在此對所有支持我的募款計劃的各位,再次表達我心中除了感謝還是感謝的無盡的感謝。 最後是,人生中第一次的42.195km的馬拉松也挑戰成功了!開跑當天 27-29度高溫,溼度也高達95% (我一直不敢相信自己的眼睛,原來溼度可以到95%的啊),加上星星國絕對不跟你客氣的豔陽下的考驗之下,除了中間因為瀕臨中暑邊緣,不得不走了20