[365-92] Casuarina Curry - Roti Prata印度煎餅才是重點！
Casuarina Curry的Logo真是充滿喜感啊～
新加坡好友和我們相約吃brunch，他帶我們去吃的不是Egg Benedict，不是British Breakfast，而是充滿了濃濃的新加坡味的Roti Prata!
Roti Prata是新加坡最受歡迎的早餐種類之一，中文叫做印度煎餅。雖然叫做印度煎餅，而且大多是印度人在賣，但其實Roti Prata 是馬來西亞還有新加坡特有的食物（在馬來西亞叫做roti canai）。朋友說，這是因為印度本身不產油，所以印度人都是用烤的方式來做餅（好比nam就是用烤的）。來到馬來西亞和新加坡，因為油容易取得價格也便宜，於是傳統的烤餅因地制宜的就成了煎餅。
圖片來自wikipedia
跟台灣的蛋餅或是抓餅很像吧！
Roti Prata最普遍的吃法，是搭配咖喱一起吃。除了最平凡無奇的Plain Prata外，就像台灣的抓餅一樣也可以加料: egg, cheese, mushroom...，還可以包香蕉，淋巧克力，像是在吃甜點一般。這天我點的是加蛋加起司，搭配超級下飯的印度咖喱真的是讓我一開始吃就停不下來，還沒來得及拍照就吃完了，哈哈哈哈哈！
正在做roti prata的師傅們。
做prata的時候，他們會像做披薩一樣，轉動著麵團變成薄餅，
看起來超厲害，坐在附近的話我都會忍不住一邊吃餅一邊盯著廚房看。
因為實在太像特技表演了。
怕忘記名字臨走前拍了張照，
門口那位在摸大腿的路人，真是不好意思，
讓你以這種搶鏡的姿態上鏡頭了。。。
（好難專心看招牌噢！一直忍不住看那人在幹嘛。）
隔壁還有一家專門賣零食的店，
有點像是台灣市場裡賣南北貨的味道，
用沙拉油桶裝零食，看起來非常古早味啊。
但朋友說他以前真的會直接買一桶放在公司吃（驚）
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136 Casuarina Road (Off Upper Thomson)
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