[365-110] White curry @ Chatterbox

White curry聽起來真的很妙，畢竟在台灣大家肯定都吃過黃到很像黃色螢光筆的咖喱，在日本餐廳會吃到咖啡色的日式咖喱，在泰國餐廳可以吃到綠咖喱（好無害的顏色卻總是辣的我冒大汗），在印度餐廳則是有紅咖喱，到底，white curry 是何方神聖？

其實這個white curry是前陣子新加坡的當紅炸子雞，緣起於來自馬來西亞檳城的泡麵：My Kuali's Panang White Curry Noodle。這個泡麵一開始在新加坡開賣，星星國國民就陷入一種瘋狂的狀態，在很短的時間內全國斷貨。當同事跟我分享這個超熱賣產品，我還真的跑去超市瞧瞧，但果然沒找到，直到前陣子大量補貨後，白咖喱泡麵才又在市場上現身。

還沒來得及試吃這個白咖喱泡麵，這天卻在以海南雞飯聞名的Chatterbox發現他們推出季節限定Chatterbox White Curry。掙扎了一會兒，最後我放棄了海南雞飯，因為我真的太好奇白咖喱吃起來是什麼味道了！

白咖喱麵一上桌，服務員提醒我要把一旁的咖喱醬攪開再吃。還沒攪開咖喱前，湯汁真的是白色的，感覺應該是加了不少椰漿。攪開那一『陀 』咖喱醬後，顏色變得有點像綠咖喱。吃起來有椰漿的香濃，又有一般咖喱醬香料豐富的香氣，真的很好吃！

下次看到Penang White Curry 泡麵我也要買一包來試試看！非常好奇這麼暢銷的泡麵到底口感如何呢？不曉得又跟chatterbox的白咖喱有什麼不同呢？