Photo Diary: Day 9 TWG

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TWG (The Wellness Group) 在1837年於新加坡創立，見證了新加坡當年在英國殖民下，一度是遠東茶葉香料的貿易中心的歷史。

店裡，有超過800種的茶葉，每一個都裝在照片裡金黃色的茶葉筒裡，整齊劃一的擺在架上，儼然就是茶館裡最好的裝飾。


原本我真的以為，這些罐子是裝飾。直到....


店員拿著梯子爬了上去，旋轉著圓櫃子，手指不停的敲著茶葉罐在尋找茶葉...WOW原來這八百多種的茶葉真的都在這裡！！

有一部份的茶葉罐，就好像照片裡的藍色茶罐一樣，用很鮮艷的顏色和圖案設計裝飾，還有自己的一個區。下次去，我想要問問店員，那些茶有什麼不一樣。

店員個個穿著仿彿是剛剛從乾洗店拿回來的，燙的筆挺著襯衫和領帶，充分的傳遞了英國重視禮節的傳統，也顯得非常專業。

看著800多種的茶，坦白說，突然之間還真不知道該從何選起！最後我從適合Breakfast飲用的茶單裡 （咖啡因比較強可以幫我提神一下），隨興的選了London Tea。同一區裡還有New York, Sydney....用各個城市命名的茶，看著這些茶的名字，感覺好像喝下這杯茶就要去旅行一樣，真的好有趣！




等了好久茶終於送了上來，茶壺穿著金色的外套，看起來好氣派！因為我們等了太久（等位子和等茶），TWG自動送上兩份Scone招待我們，難得在新加坡遇到這麼懂得「服務」的店家！茶喝起來一般順，但香氣很宜人，我一邊喝著一邊想像自己回到了倫敦...

TWG目前在新加坡有五家店，香港、東京、倫敦、紐約各有一家店。那天到ION的店，沒有辦法先留電話請他們有位子的時候連絡，必須要在現場排隊等，有興趣到這兒喝下午茶的朋友，可以先打個電話問問能不能訂位，免得要排隊等很久。


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[365-69] 忍字頭上一把刀

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這兩天突然想到，不只色字頭上是一把刀，忍字頭上也是一把刀啊！ 色字頭上一把刀，是要大家小心『色』的誘惑， 忍字頭上一把刀，是不是也暗指著做人不要過度忍耐， 有任何情緒想法，都應該要好好溝通，而不是一昧忍耐呢？ 查了一下，居然真的有「忍字頭上一把刀」這句俗語， 還有另一種說法是： 色字頭上一把刀 忍字心頭一把劍。 讀完了相關解釋，才發現我不知不覺當中已經“ang moh"化， 我對『忍字頭上一把刀』詮釋是很西方的想法， 是我在美國和歐洲上課的時候被灌輸的觀念， 也就是鼓勵人表達自己的意見和想法， 而不是把一切的情緒或觀點都『忍』在心底。 東方的詮釋，或是說傳統文化和價值觀則是認為， 心頭上插著一把刀是多麼不舒服的一件事， 但他們提出的解決方案，是這麼不舒服你都應該要忍耐， 因為能夠忍耐忍辱，才能得到最後的勝利。 想一想，我能夠接受從佛家的觀點來看忍耐忍辱，把忍當成是一種『修行』。 但我個人認為，最高境界則是保有一顆平靜的心，如果是一個很calm的人， 做人不再需要事事忍耐，因為你已經不因外界的事物而難受痛苦。 需要直言的時候也能夠平靜直率的溝通，就事論事。 下面是節錄自星雲法師的星雲說偕，提供另一種觀點。 -- ．忍字上面一把刀，為人不忍禍自招；能忍得住片時刀，過後方知忍為高。 --古德 「忍字上面一把刀」，世間做人處事，方法千萬種，最要緊的是忍耐、忍辱。「忍」是心上刃，像一把刀插在心上，能夠不叫一聲苦，才算忍。平常布施、持戒的功德容易做，跟忍耐比起來，反而不及忍辱的功德大。忍的威力無與倫比，「忍一口氣風平浪靜，退一步想海闊天空」，忍，是可以旋乾轉坤。 「為人不忍禍自招」，一個人不能忍耐的人，會經常惹災禍麻煩，所謂地低多淤水，酒多壞腸胃，逃也逃不掉。「能忍得住片時刀」，就能少災少殃，如同饑荒時，忍饑忍餓易熬活；貧苦時，忍貧忍古早出頭；困難時，忍苦耐勞容易過。最不易忍受的是心頭氣，很多人常常忍不下一口氣，作出種種計較，招致怨恨暴戾，徒然害了自己。匹夫之勇無異自暴其短，拳頭不打出去，就不會招惹禍殃；眼淚不輕易流下，才能化悲憤為志氣。激動時，不要火急毛躁，才顯得出涵養功夫，才是真勇。 忍一忍，嘴上少說一些激憤的話語，
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[365-77] 新加坡人這樣說 Part 8

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最近在NAFA校園旁的小小攝影展。 乍看之下很像靈異照片，第一次看見真的有被嚇到啊。 不知不覺，新加坡人這樣說已經來到了Part 8，目前我的新加坡話發展到什麼程度呢？事實證明我實在太有語言天份了，因為已經連續兩次有美國的同學打電話給我，以為自己打錯電話，打到哪個新加坡人的手機號碼去。。。。天啊！Singlish is so contagios!!! 尤其我每天有十小時被新加坡人包圍，無法自拔的一直被他們的腔調拉走。以至於最近常常走路自言自語，發奮練習講american accent 的英文。唉。 另外一個最近終於弄清楚的一個在我心中疑惑已久的事情，藉此跟各位捧油分享一下。在剛剛搬到新加坡的時候，我分享過 在這裡點茶點咖啡有一套非常複雜的行話 。其中Kopi和Teh我可以明白是福建話，但少糖的那個shu-die 到底是什麼語言，在我問過好幾個新加坡人後，得到各種似是而非的答案後，終於有一個人告訴我正解。原來Shu-die是廣東話的『少底』，新加坡這裡沖茶沖咖啡的時候，都是先在杯底放糖，才加入煉乳或是濃縮牛奶，最後倒進咖啡或茶，所以糖就是這杯飲料的底，少底也就是少糖。這個困擾我兩年的困惑，得到解答的時候，我整個人差點就是要跳起來了啊！所以特以記之。 以下是最近收集到的新加坡人這樣說 1. act blur : 假裝沒看見，假裝不知道。 例句：  他們老是這樣把事情推給我們。。我可以act blur 不要做嗎？ 2. sayang : 源自馬來話，是愛、喜歡、示好的意思，我就前後文觀察還覺得有點像撒嬌或慫恿的意思。 例句： 他的臉很臭，我們還是叫隔壁的美女去sayang sayang他一下好了。 3. suga-suga : 也是馬來話，高興怎麼樣就怎麼樣。 例句：事情是這樣做的嗎？他們怎麼可以suga suga 要換人就換人呢？ 4. qiong （衝的台語發音）: 就是衝的意思囉，負面的用法是指做事沒有好好想清楚就一頭往前衝。 例句：他們根本就什麼都沒想清楚，就qiong了！ 5. Ah-lian （阿蓮的台語發音）：太妹 6. agar agar ： 大約大概 例句：這個數字也是我agar agar算出來的 7. by right : 應該的意思。有時候會跟著說by left... 例句:
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[365-39] 偷偷小旅行 @ Langkawi 蘭卡威

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說是個偷偷小旅行，是因為整件事偷偷進行，沒有跟同事提起，也沒有跟家人報備。為什麼要這麼偷偷呢？因為我在星期四的半夜才買了星期五晚上的機票（也算是阿熊旅行史上的一個新紀錄啊）。在一整天都非常擔心週五夜常有的大塞車的狀態下，成功突破臨時出現的幾道關卡飛奔到機場（現在回想起來都想喘口大氣）。六點還在辦公室，十點就已經在沙灘上聽海濤的感覺真好啊！ 這次住的是Meritus Pelangi Resort，就在真浪海灘邊。我很喜歡這裡的建築風格。 像這樣木造的chalet真的好可愛 ！ 讓我想起東海大學裡懷恩中學的木造教室。  resort的人特別把樹修剪成蘑菇的形狀，就成了天然的陽傘！ 我覺得這真是太有創意，太可愛了！ 住的這個房間正面著海，推開陽台的門就可以走到海邊 這裡有好多喵喵，忍不住想要拍個特輯 拍著拍著，真想家裡的襪襪啊～ 這麼說起來，完全沒有遇到像襪襪的灰色虎斑貓哩。 正好附近的稻米博物館裡在辦活動，免費試吃了蘭卡威當地的甜品。 這一個甜品超酷的！棍子上掛的是底部挖了小洞的椰子殻， 阿姨就這個敲著木棍，在油鍋上頭畫圈圈似的移動椰子殼 流下來的細細的甜麵糊就這樣纏成了一塊餅， 接著再把餅對折成像omelette的形狀。 吃起來甜甜脆脆。 另外一個甜品像是迷你甜甜圈 吃起來有點像棗泥口味的黑糖糕 浪漫的海灘夕陽照不免俗地來一張 傍晚的沙灘已經可以看見遠方閃著綠綠的光 據說這是在海上抓烏賊(蘇東)的船隻 在沙灘上（可愛的蘑菇樹下）慵懶的度過週日下午 風好涼，看書發呆游泳真愉快。 忍不住想，人為什麼要上班呢？ （答：為了要賺錢來偷偷小旅行？） 從房間的落地窗往外拍陽台和沙灘。 這光影真美。 也可以預約浪漫的沙灘晚餐。 可惜馬來西亞不像印尼，沙灘都是公有的，沒有private beach 旁邊有人走來走去，看你在吃什麼 好像有點尷尬啊 週末兩天的偷偷小旅行，雖然很短，但很開心。很久沒有這樣悠閒的感覺，即使只有幾個小時，依然覺得非常幸福！ 最後跟大家分享一個小故事。 星期六下午我自己一個人租了腳踏
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